Mario Sirito

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Barbecue: 10 gadget per grigliare al top

05/07/2018 13:56

Si apre la stagione della grigliata. Dai termometri laser per monitorare la cottura della carne senza contatto alla spatola con luce a LED per cuocere anche al buio, ecco 10 chicche per chi è in procinto di togliere la griglia dalla naftalina. E c’è anche una declinazione di griglia per amanti di Star Wars, ovviamente

Se marzo è pazzerello e aprile “dolce dormire”, maggio è… barbecue.
Benché questa tendenza primaverile non sia ancora entrata a pieno titolo nei proverbi popolari, sulla mania di grigliare dal primo maggio in poi non ci piove. Sperando che non ci piova davvero, rovinando il barbecue e la festa, ecco (qui sotto e nella nostra gallery) 10 gadget perfetti per arricchire il vostro necessaire da griglia: da quelli super pratici come i termometri laser che permettono di monitorare  la temperatura della carne senza contatto a quelli super funny come il barbecue che riproduce in scala gigante il casco di Darth Vader.

Termometro a infrarossi Urceri – Si chiama Urceri ed è il termometro a infrarossi con laser digitale che permette di sapere la temperatura esterna e interna della carne sulla griglia senza contatto. Oltre alla misurazione normale, si può attivare il laser per misurare gli oggetti lontani o difficile da raggiungere. Dotato di schermo LCD retroilluminato, se non si utilizza per 20 secondi consecutivi si spegnerà in automatico.

Prezzo: 25 euro

Termometro a infrarossi Urceri

Barbecue Darth Vader – I fan sfegatati di Star Wars e dei fegatini da cuocere su griglia non potranno lasciarsi sfuggire un’opera d’arte del genere che unisce le loro due passioni. Si tratta di un barbecue che replica il casco di Darth Vader in versione gigante.  Nella parte superiore c’è un caminetto che si può usare anche quando il casco è chiuso, per un effetto di illuminazione outdoor che darà al vostro giardino un’atmosfera tra il mistico e il fantascientifico.

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La calotta invece si apre per poter accedere alla griglia e cuocere di tutto e di più. Prezzo: 799 euro

Yokamira Guanti da Forno – I guanti Yokamira sono specifici per il barbecue e resistono fino a 500° C di calore. Composti da tre strati di materiali che vanno rispettivamente dalla fibra aramidica (per resistere al caldo elevato delle fiamme) alla gomma di lattice (resistente al vapore) e al cotone morbido (che assicura freschezza e comfort all’interno), questo guanto da barbecue è pratico per maneggiare ogni hamburger, verdura grigliata o salamella che cuocerete. Il rivestimento antiscivolo della presa in silicone sulla zona del palmo e delle dita protegge ulteriormente dal calore. Prezzo: 16 euro

GoSun Stove – GoSun Stove è una griglia portatile ecologica che non necessita né di fuoco né di brace perché cuoce gli alimenti grazie al calore prodotto dalla luce del sole. Tramite una struttura in metallo riflettente che cattura i raggi solari, questa griglia si scalda e convoglia il calore verso il cilindro centrale in cui va posizionato il cibo da cuocere. All’interno c’è un elemento estraibile che permette di togliere gli alimenti con estrema facilità per controllarne il livello di cottura. Si tratta del barbecue più ecosostenibile che ci sia. Prezzo: 249 euro
Grillbot robot pulisci-griglia – Da anni sul mercato e sempre più performante nelle nuove edizioni, Grillbot rimane uno dei must del kit da barbecue perché toglie l’incombenza peggiore della grigliata: dover pulire a fine giornata il barbecue. Questo robot assicura una buona pulizia delle griglie incrostate di grasso, basta appoggiarlo sul barbecue, accenderlo e lasciarlo lavorare.
Ha un sistema a tre spazzole rotanti in ottone (lavabili in lavastoviglie) e funziona sia sulla griglia fredda sia su quella calda, arrivando a tollerare una temperatura di 120°C. Prezzo: 169 euro

Kettle Pizza – Sembra un classico barbecue ma non cuoce né braciole né spiedini: sforna pizze. Grazie a uno coperchio ideato appositamente per intrappolare il calore, Kettle Pizza crea l’ambiente ideale per la cottura di una margherita e di ogni sua variante. Sul coperchio è posizionato un termostato per monitorare la temperatura. Prezzo: 299 euro

Kettle Pizza, barbecue per pizze (foto: kettlepizza.com

Steak Station termometro per carne multiplo – Il termometro per la carne Steak Station è un dispositivo dotato di un monitor e di quattro sensori che permettono di controllare quattro diversi pezzi di carne alla volta. Il monitor si presenta come un controller in tempo reale che offre una visione di tutto quello che c’è sulla griglia, senza dover muovere il sensore. I cavi dei sensori sono resistenti al calore e si possono utilizzare anche a contatto con la griglia rovente. Le sonde sono realizzate in acciaio inox mentre il dispositivo centrale con il monitor funziona con delle normali batterie AAA. Prezzo: 11,64 euro

Grillight – Si tratta di una spatola dotata di luce a LED incorporata che permette di cuocere la carne anche al buio. La parte in metallo è di acciaio inox, il manico è ergonomico e il LED emana una luce naturale che non altera i colori, caratteristica essenziale per poter valutare il livello di cottura del cibo. Prezzo: 21,50 euro

Grilllight (foto: youtube.com)

Steak Champ – Steak Champ è un termometro da bistecca smart che si presenta come un piccolo spiedo in acciaio da attivare e infilzare all’interno della carne. Lo spiedo ha dei sensori termici per tutta la sua lunghezza (non solo sulla punta) così può valutare al meglio il livello di cottura della carne. Una spia a LED indica il livello di cottura, illuminandosi con gli stessi colori del semaforo: quando la luce inizia a lampeggiare con il verde significa che la bistecca è al sangue, il giallo indica una cottura media mentre il rosso sta per una carne ben cotta. Prezzo: 40 euro

Steak Champ (foto: steakchamp.com)

Lampada a led per barbecue Grill Light – Grill Light è una lampada a luce led specifica per i barbecue che illumina le griglie in notturna. Dotata di 9 led, di una base magnetica che permette di fissare la lampada in qualunque punto della griglia di ferro e di un collo flessibile che le consente una rotazione a 360°, questo dispositivo assicura un’illuminazione ottimale durante la cottura di bistecche, hamburger & Co. Prezzo: 30 euro


Fonte: WIRED.it

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